*Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, coloque um pouco de vinagre na água e as claras não sairão pelas rachaduras.
*Se descascou batata demais, cubra-as com água fria e adicione umas gotas de vinagre. Guarde e durarão de 3 a 4 dias.
*Para dobrar a quantidade da clara de ovo, basta juntar uma colher (sopa) de água para cada clara, antes de bater.
*Você tem que servir vinho, porém, não houve tempo para congelá-lo. É muito simples resolver isto: envolva a garrafa numa flanela molhada em água gelada. Depois de alguns minutos a temperatura do vinho estará no ponto ideal.
Seleção de Teresinha C. Martins
Recife - PE
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